自遊手作り豆腐～美味出汁ジュレがけ～

まずはこれ！！手作り！！おすすめ！！

自遊手作り豆腐です。
大豆の旨味を感じられ甘味がある。
店仕込みだからこそ味わえる豆腐に仕上げています。
そのままでももちろん美味しいですが、さらに美味しく食べて頂くために様々な旨味がつまった出汁をジュレにしてかけています。

自遊オリジナルわさびと合う海苔ポテトサラダ

食べたことのないポテサラ！！
ポテサラがわさびと合う！？

【ポテトサラダを手作りし、オリジナリティがある店はこだわりがある店！！】との持論から食べたことのないようなポテトサラダを作りました。
わさびと合うポテトサラダです。
まずはそのままで食べて頂き、後は海苔とわさびと一緒にお召し上がり下さい。

からあげタレ

おすすめ！！
特製の醤油タレにくぐらせて提供します。
マヨネーズとの相性は抜群！！

シンプル塩

シンプルに上から塩をかけたサクサク感を味わえるから揚げ。

大葉おろしポン酢

大葉とおろしポン酢でさっぱりと召し上がれます。

鮮魚なめろう

秘伝のなめろう味噌と新鮮な魚を合わせました。

北海道産 帆立なめろう

帆立の旨み甘みを感じられる贅沢ななめろう

刺し身盛り合わせ

仕入れで内容は変わります

1人前

鮮魚大葉ネギまみれ

たっぷりの大葉とネギを鮮魚と一緒に

鮮魚おろしポン酢

ネギともみじおろしのさっぱりおつまみ

鮮魚ユッケ

自家製のユッケタレと卵黄の相性

鮮魚さんが焼き

なめろうを焼いたもの
西京味噌を使っています

鮮魚胡麻ダレ和え

一週間以上寝かせて作る秘伝の胡麻ダレと新鮮な魚を合わせた一品

鮮魚カルパッチョ

サッパリと召し上がれます

本日の焼き魚

日によって変わります

馬レバー刺

なめらかな舌触り、コリコリとした食感
レバー好きにはたまらない

桜ユッケ

馬刺の卵黄ユッケタレ

豚ロース西京味噌焼

自家製の合わせ味噌で丸二日間漬けてます

肉茄子大葉炒め

大葉の爽やかさがアクセント

鶏天

外はカリッと中はフワッと

黒毛和牛ステーキ

激安！！
上質なステーキ

さっぱり豚しゃぶ生姜和え

生姜たっぷりでサッパリと人気メニュー！！

わさびパンチ！！和風フライドポテト

わさびソース・青粉・かつお節の和風フライドポテト

マキシマムフライドポテト

マキシマムスパイスと甘醤油と鰹節

フライドポテト

出汁巻き玉子の天ぷら

出汁巻き玉子の新しい食べ方！！”サクっ・フワっ”
天つゆにつけてお召し上がり下さい。

タコの唐揚げ 大葉おろしポン酢

タコの唐揚げにさっぱりポン酢と大葉の香り

クリームチーズ西京味噌漬け

生キャベツキムチ

生のキャベツに辛旨味噌を合わせました

揚げにんにく にんにくの芽

ベーコンと生姜のさっぱりサラダ

生姜をたっぷり使った、さっぱりとしたサラダ

天使の海老

南太平洋の楽園〝天国に一番近い島〟で汚れのない美しい海水で一切の添加物を使わずに自然食のみで育てられた海老です。

天使の海老刺身

味・甘み・旨み・食感がとにかくいい！！
最高の刺身！ぜひ召し上がって下さい。

天使の海老唐揚げ

チーズ麻婆豆腐

花椒や山椒、その他香辛料を効かせた自家製辛味噌で麻婆豆腐を仕上げました。

出汁巻きオムレツ

出汁たっぷりのオムレツ

枝豆

蟹味噌

チャンジャ

梅水晶

胡麻ダレ鮮魚丼

秘伝の胡麻ダレと鮮魚を和えた丼

抹茶そば

抹茶の味・香りが楽しめるそば

焼きおにぎり卵黄のせ

カリカリ焼きおにぎりに卵黄がマッチ

宇治抹茶アイス

花畑牧場カタラーナ

プリンのようなアイスのような新感覚スイーツ